#BPR चणा डाळ कारल भाजी

#KGR हादग्याची फुले या दिवसात खुप बहरतात, व पासुन बरेच प्रकार करु शकतो , याच्या भाज्याही विवीध प्रकारे करता येतात.

#SSR #मुग डाळ टाकून पत्ता कोबीची भाजी....

#BPR गवारीची भाजी डाळीचा भरडा घालुन खुप छान होते,

शेपू ही भाजी तशी पावसाळ्यातच मिळते आणी मला खूप आवडते तशी ती प्रकृतिनी वातहारक असते. बाळंतिणी ला तर विशेष दिली जाते. खूप लोकांना ही भाजी विशेष आवडत नाही पण मझ्याकडे मूग डाळ घालुन थोडी क्रिस्पी केलेली भाजी सगळ्यांनाच आवडते.

#workfromhome#stayhome#lockdown#letscookकाकडी ची भाजी उपवासाला पण चालते. नक्की करून पहा . नेहमी आपण काकडी ची कोशिंबीर किंवा कायरस करतो . आज आपण सहज आणि सोपी काकडी ची भाजी कशी करायची ते पाहू.

पावसाळा चालू झाला की सीझन ची पहिली मक्याच्या कणसाची डाळ नेहमीच बनवते पण मी जरा थोडी भिजवून हरभऱ्याची डाळ पण टाकते त्यामुळे खूप सुंदर होते

#हिरव्या रंगाच्या रेसिपीज

#msr पावसाळयात भाज्या कांही रान भाज्या पावसाळयात भरपूर येतात पण सगळ्याच भाज्या माहीत नसतात . कांही ठरावीक भाज्या मला पण माहीत होत्या . श्रावण महिण्यातील ऐकलेल्या तेरडा व टाकळा पैकी मी आज टाकळ्यची भाजी केली आहे व वाल (कडवेवाल) घालुन केली आहे.

#shr ग्रीन सॅलेड श्रावण महीण्यात येणार्या हीरव्या भाज्यांनी मन प्रसन्न होते. तसेच पालेभाज्या शीजवल्या शिवाय खाता येत नाहीत त्या साठी हे सॅलड खाउ शकता.

#WWR winter सुरु झाला व हिरव्या गार भाज्या फळभाज्यांचे भरपुर प्रकार मार्केट मधे येतात व त्या पासुन भरपुर प्रकार करता येतात त्यापैकी हेल्दी असा पावभाजी .

डाळ भाजी ही विदर्भातील जेवणाच्या पंक्तीतील बटाटा वांग्याची भाजी सोबत डाळ भाजी नेहमी असते या दोन भाज्या शिवाय मंगल पूर्ण होत नाही

#GA4#week2किती ही कंटाळा आला असून द्या, किती ही थकले असू द्या पण समोर गरमागरम डाळ भाजी आणि भात दिसला की भूक लागतेच.

#GR#गावरानरेसिपीज# शेपूशेपूची डाळ भाजी ही माझ्या सासूबाईची रेसिपी. आमचा खूप मोठा परिवार आणि घरातील परिस्थिती ही बेताचीच. कमावणारी व्यक्ती एक आणि खाणारी तोंडे 12. त्यामुळे घरात कुठलीही पालेभाजी आली कि, ती भाजी सर्वांना कशी पुरेल याचा जास्त विचार केला जायचा. शेपूची भाजी आमच्याकडे सर्वांच्या आवडीची भाजी. सुकी भाजी केली तर ती खूप थोडी होते. एवढ्या लोकांना ती पूरणार कशी... मग यावरचा हा तोडगा....मग काय शेपुची डाळ भाजी घरात बनविली जायची. त्याच्या सोबत चुलीवर भाजलेल्या मिरच्या, हाताने ठेचलेला कांदा, ज्वारीचे पापड आणि गरमागरम भाकर आणि वाफाळलेला भात..आहाहा... काय तो गावरान बेत... अप्रतिमतेव्हा नक्की ट्राय करा *शेपुची डाळभाजी*💃 💕

शेवग्याच्या शेंगाची भाजी शेवग्याच्या पानांमधे बी कॅामप्लेक्स भरपुर प्रमाणात असते, त्या मुळे त्याचा वापर विवीध प्रकारे करु शकतो.

#K3 आता आपणच हॅशटॅग वापरिन रेसीपी करुया K३ म्हणजे कांदा,काकडी व कोथिंबीर घालुन केलेले थालीपीठ

जी नेहमीच आमटी करतो त्यामध्ये वांगी घालून केली किती डाळ वांग होतो पण ते अतिशय टेस्टी व छान वाटत

#भाजी.. डाळ भाजी... आज घरी योगायोगाने, चाकवत भाजी आणली. म्हणून मग, मिश्र डाळींची, आणि तुरीचे दाणे घालून, डाळ भाजी केली.. मस्त चवदार...

#ashr#आषाढस्पेशलआषाढ महीना म्हणजे चातुर्मासाची चाहुल......आणि आषाढ म्हणजे धो धो कोसळणार्या पावसाचा महीना....आता या पावसात गरम गरम तळण खाण्याची ईच्छा तर होणारच,म्हणुन पुर्वीपासुन आषाढ तळणाची परंपरा सुरु आहे.आषाढ तळण म्हणजे तळुन केलेलाच पदार्थ...भाजलेला किंवा उकडलेला नाही.कारण पुर्वीपासुनच ही मान्यता आहे की आषाढ तळणे म्हणजे छान सणवारासारखे तळलेले पदार्थ करुन खाणे,म्हणजे पुढे जे चार महीने सणवार येतात त्यात जे तेलकट ,तुपकट ,गोड खाण्यात येते ते आपल्याला बाधत नाही.म्हणुन आषाढ तळण करण्याची पद्धत आहे.अजुनही बर्याच ठिकाणी ही परंपरा जपली जाते.माझ्या माहेरी ही ही पद्धत आहे.या आषाढ तळणाच्या निमित्याने केलेली खास रेसिपी.....खमंग,कुरकुरीत काकडी भजे.....चला पाहुया तर रेसिपी.....

Weekly Trending recipe गवार भाजीगवार भाजी विवीध प्रकारे करता येते . पण जर कुठेलेही मसाले न घालता , व हिंग जीरे घालुनफोडणी दिली कर गवारीची भाजी खुप चविष्ट होते.

#KGR दुधीची डाळभाजी कमी साहीत्य घेउन पण भाजी चविष्ट व हेल्दी अशी भाजी.

#BBS कैरीचे गरम लोणचे म्हणजे कनडा भाषे मधे बीशी उप्पीनकाई असे म्हणतात.जसे इनस्टंट लोणचे करतात तसे , चवीला खुप छान लागते. चला करु या. आठ दिवस टीकते.

#ngnr श्रावण महिन्यात बिना कांदा लसूण भाजी करण्यासाठी ही कोबीची भाजी उत्तम पर्याय आहे.

डाळ ही प्रोटीन युक्त असते. आपल्या जेवणात ही आवशक्यच आहे. हरबरा डाळ ही आपल्या घरात नेहमीच असते. आणि आपल्या जेवणात नेहमीच आपल्याला तोंडी लावणे हा प्रकार पाहिजे असतो. तेव्हा ही डाळ छान आहे . आणि कोरडी असल्ामुळेडब्यात पण नेता येते. आणि पटकन करता येते.

#SSR मुळ्याची पाने व मुळा याची याची भाजी व कुठलेही मसाले न वापरतां फक्त हिरवी मिरची घालुन छान होते.

# आंबे डाळ उन्हाळा सुरु होते आणि कैरी चा सिझन सुरु होतो , व आंबे डाळ पन्हे हे केले जाते चैत्रा तील तीजेला चैत्रगौर येते व हमखास आंबेडाळ केली जाते.

#ks3 #विदर्भविदर्भ स्पेशल डाळ भाजीडाळ भाजी हे विदर्भाचे पारंपारिक रेसिपी आहे काहीही प्रोग्राम असलं की पहिली चॉईस डाळ भाजी असते ,लग्न असो किवा गणपतीच्या जेवण आणि महालक्ष्मीच्या जेवण पर्यंत डाळ भाजी है हर प्रोग्राम मध्ये असते ,पहिल्याच्या काळात लग्नात आलू वांग्याची भाजी आणि डाळ भाजी हे रहायचेच राहायचे, म्हणून डाळ भाजी हे आपले विदर्भाचे पारंपारिक रेसिपी आहे सगळ्यांच्या घरी बनते किव्हा ते गडचिरोली असो चंद्रपूर असो नागपूर असो किंवा भंडारा डाळ भाजी हे अशी रेसिपी आहे जे पुर्ण विदर्भात फेमस आहे चला मग आपण रेसिपी बघूया।

#Cooksnap#रंजना बालाजी माळी यांची रेसिपी आहे ती cooksnap केली आहे .थोडा बदल केलाय म्हणजे मी थालीपीठ भाजणी वापरली आहे. हिंग नि कढीपत्ता टाकला नाही.खुप छान झाले रंजना थालीपीठ.

#GA4#week13Keyword - tuvarगोल्डन एँप्रन 4 चँलेंज मधील tuvar म्हणजेच तुर या कीवर्ड वरून आजची ही रेसिपी आहे. तुरीची डाळ वापरून केलेली पालक डाळ भाजी..हिवाळा आला की हिरव्या भाज्यांची रंगत असते. लग्नसमारंभात, सणासुदला करण्यात येणारी व झटपट होणारी भाजी म्हणजे पालक डाळ भाजी.

#BKR लाल भोपळा हा उपवासाला ही चालतो व त्याची उपवासाला न चालणारी भाजी करु शकतो.