प्रथम वांगी स्वच्छ धुऊन तसेच बटाटा स्वच्छ धुऊन त्याचे तुकडे करावे व ते कुकरमध्ये घालून त्यात मीठ, मसाला, हळद, गरम मसाला, लाल तिखट, हिंग, शेंगदाण्याचा कूट व तेल सर्व घालून चांगले मिक्स करावे कुकरला दोन शिट्या घेऊन दोन मिनिटे बारीक करून बंद करावा.