प्रथम गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल घालावे तेल गरम झाल्यावर राई, जिरं,हिंग,मिरची, कांदा घालुन चांगला तडका द्यावा. कांदा शिजल्यावर त्यात बटाटा, वांग,टोमॅटो, मसाला, हळद घालून सर्व एकत्र करावे व वरून मीठ, साखर घालावी.

भाजीवर झाकणं ठेऊन ताटात थोडे पाणी वाफेळा ठेवणे एक पाच पाच मिनिटे परतून बटाटा शिजल्यावर गॅस बंद करावा व वरून शेंगदाण्याचा कूट घालवा सर्व्ह करण्यास तयार.