प्रथम बटाटे सोलून घ्या. ते धून कोरडे करुन घ्या. एक बटाटा घेऊन तो उभा कापून दोन भाग करा. आता अर्धा बटाटा घ्या, त्याचे उभे तीन भाग करून घ्या. नंतर त्याचे उभे जाडसर काप करून घ्यावे.

तेल तापत ठेवा. नंतर त्यात थोडे थोडे फ्रेंच फ्राईज घालून 50% तळून गार करून घ्या.

नंतर परत तेल तापवून त्यात फ्रेंच फ्राईज घालून कुरकुरीत होई पर्यंत तळून घ्या व टिश्यू पेपर वर काढून घ्या.

चटपटीत मसाला:- काळ मीठ, मीठ, लाल तिखट, चाट मसाला घालून मिक्स करावे. नंतर ते फ्रेंच फ्राईज वर भुर भुरावे. एका फोर्क घेऊन हलक्या हाताने मिक्स करावे.

कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईज तयार