மிளகு குழம்பு

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும்,கடுகு தாளித்து சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, கருவேப்பில்லை போட்டு வதக்கவும்.

பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் சாம்பார் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அதில் புளிக்கரைசல் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

கொத்தி வந்ததும்,மிளகு தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.

சுவையான மிளகு குழம்பு ரெடி.