தக்காளிப்பழம்இரண்டை மிக்ஸியில் அடித்து தோசை மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்

மிளகாய் தூள் இட்லி பொடியை மாவுடன் கலக்கவும்

தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து காயவும் மாவை வட்டமாக ஊற்றவும் கண்ணுக்கு தக்காளியை வைக்கவும்

மிளகை கண் கரு விழிக்கு வைக்கவும்

வாய்க்கு நறுக்கிய தக்காளி ஒன்று வைக்கவும்

பொட்டிற்கு வெற்றிலை வட்டமாக கத்தரித்து வைக்கவும்

மூக்கிற்கு தக்காளிநறுக்கியது வைக்கவும்

தக்காளி தோசை தயார்