முதலில் தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்

பின்னர் அவித்த முட்டையை பொடியாக நறுக்கி அதன் மேல் போடவும்

அதன் பின் சிக்கன் மசாலா மிளகு தூள் சேர்த்து வதக்கி தனியாக எடுத்து வைக்கவும்

பின்னர் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடித்து தோசை கல்லில் ஊற்றவும்

பின்னர் தனியாக எடுத்து வைத்த கலவையை அதன் மேல் பரப்பவும்

பின்பு நான்கு பக்கமும் மூடி வேக விடவும்

சுவையான முட்டை ரெடி