உருளைக்கிழங்கை தோல் உரித்து தேவையான வடிவத்தில் வெட்டிக் முக்கால் பாகம் வேகவைத்துக்கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா கார்ன்ஃப்ளார் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கிக் கொள்ளவும். வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை இதில் போட்டு மிக்ஸ் செய்யவும். பிறகு அதை ஒரு வாணலில் எண்ணெய் விட்டு பொரித்தெடுக்கவும்

ஒரு பேனில் எண்ணெய் விட்டு பொடியாக நறுக்கியஇஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அதில் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும் வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு பொடியாக நறுக்கிய குடை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் சோயா சாஸ் டொமேட்டோ சாஸ் சேர்த்து வதக்கவும் அரை நிமிடம் கழித்து பொரித்து வைத்த உருளைக்கிழங்கை போட்டு கிளறவும்.

சுவையான உருளைக்கிழங்கு மஞ்சூரியன் தயார்