தோசை மாவுடன் கடலைப்பருப்பு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லித்தழை மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்

தோசைக்கல் நன்றாக காய்ந்தவுடன் எண்ணை தடவி கலந்து வைத்திருக்கும் மாவை தோசையாக ஊற்றவும் தோசையை சுற்றி என்னை ஊற்றவும்.

மிதமான தீயில் வைத்து தோசையைத் திருப்பிப் போட்டு சிறிது நேரம் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும். சுவையான கார தோசை ரெடி