குக்கரில் பருப்பு மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி மஞ்சள் தூள் விளக்கெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி மூடி இரண்டு விசில் வந்ததும் இறக்கி ஆறவிடவும்

பின் பருப்பு உடன் தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசித்து கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் சேர்த்து வெடிக்க விடவும்

பின் கறிவேப்பிலை வரமிளகாய் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

பின் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் சாம்பார் பொடி சேர்த்து வதக்கவும்

பின் மசித்து வைத்துள்ள பருப்பை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்