குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வரும் வரை கிளறவும். பின்னர் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கிளறவும்.5 நிமிடம் பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

இப்போது உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, பட்டர் பீன்ஸ் சேர்த்து கொள்ளவும்.பின்னர் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா,உப்பு மற்றும் தயிர் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறவும்

இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து 2-3 விசில் வந்த பின் மிளகு சீரகம் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும்.சுவையான பட்டாணி உருளை கிரேவி தயார். சப்பாத்திக்கு ஏற்றது.