குலோப் ஜாமுன் மிக்ஸ் பவுடர் மற்றும் கோவா,தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்

சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும். மாவை விரிசல் இல்லாமல் நன்றாக உருட்டிக் கொள்ள வேண்டும்

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 10 - 15 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்

எண்ணெய் நன்றாக காய்ந்த பின் அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து உருட்டி வைத்திருக்கும் ஜாமூனை எண்ணெயில் போட்டு நன்றாக வேகவைத்து எடுக்கவும்

எண்ணெயில் பொரித்த ஜாமூனை சர்க்கரை பாகில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊறவிட்டு பின்பு பரிமாறவும்.

கோவா சேர்ப்பதால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்