காளானைக் கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் வெங்காயம் பூண்டை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்

அடுப்பில் கடாயை வைத்து நல்லெண்ணெய் விட்டு கருவேப்பிலை போட்டு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் பூண்டு சேர்க்கவும் லேசாக வதங்கியதும் காளானை சேர்க்கவும் அத்துடன் மிளகுத்தூள் மஞ்சள் தூள்சீரகத்தூள் சோம்புத்தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் வதங்கியதும் பரிமாறவும்

காளானை நிறைய நேரம் வதக்கக்கூடாது தண்ணீரும் நிறைய சேர்க்கக்கூடாது கழுவிய காளானில் இருக்கும் தண்ணீரே போதுமானதுதண்ணீர் விடும் எல்லா வயதினரும் சாப்பிடலாம் சுவையானது எளிதில் தயாரிக்கலாம்