வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து வெடித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும் பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும் பின் அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்த்து வதக்கவும் பின் மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலா தூள் மல்லித்தூள் சீரகத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும் பின் நறுக்கிய மஷ்ரூம் கேரட் பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும் பத்து நிமிடம் வரை மூடி வைத்து வேகவிடவும் பின் பட்டாணி சேர்த்து கலந்து மூடி வைத்து வேக விடவும்

அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து எடுக்கவும் பின் மஷ்ரூம் பட்டாணி கலவை வெந்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொதிக்க விடவும்

நன்றாக கொதித்ததும் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை நெய் விட்டு நன்றாக கலந்து இறக்கவும்