கேப்பேஜ் கீர்

Name: கேப்பேஜ் கீர்
Yield: 2 நபருக்கு
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1/2 கப் நீளவாக்கில் நறுக்கிய கேபேஜ்; 1/2 கப் தேங்காய் பால்; 1/2 கப் சர்க்கரை; 5முந்திரி; 1/2 ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள்; 1 ஸ்பூன் பாதாம் பவுடர்; 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு

Share its first Cooksnap!

Santhi Chowthri @cook_18897468

#ga4
Week14
#cabbage
கேபேஜ் உடல் நலத்திற்கு நல்ல ஒரு வெஜிடபிள் ஆகும் ஆனால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை யாருக்கும் அவ்வளவாகப் இதன் வாசனை பிடிப்பதில்லை என்றாலும் இந்த கேபிள்ஜி நாம் எப்படி அவர்களுக்கு சமைத்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் என்று யோசித்து செய்ததுதான் இந்த கேப்பேஜ் கீர் இதில் நாம் சேர்த்திருப்பது கேபேஜ் என்று யாராலும் கண்டுபிடிக்க முடியாத அளவிற்கு மிகவும் ஹெல்தியான தாகவும் ருசியான தாகவும் இருக்கும் எனவே அனைவரும் இதை சமைத்து பயன்பெறலாம்

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடம்

2 நபருக்கு

1/2 கப் நீளவாக்கில் நறுக்கிய கேபேஜ்
1/2 கப் தேங்காய் பால்
1/2 கப் சர்க்கரை
5முந்திரி
1/2 ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள்
1 ஸ்பூன் பாதாம் பவுடர்
1 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடம்

1

முதலில் கேபிஜஜை நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். நன்கு சுடு நீரில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கேபேஜை அலசி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கேபேஜ் இல் உள்ள ஸ்மல் அப்பொழுது தான் போகும்
2

ஒரு கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரியை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அதே நெய்யில் கேபேஜை ஒரு நிமிடம் வதக்கி தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும்
3

கேபேஜ் வெந்தவுடன் தேங்காய் பால் பாதாம் மிக்ஸ் பவுடர் ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து தாளித்து முந்திரி சேர்த்து கலந்து இறக்கவும் இப்பொழுது சர்வின் பவுலுக்கு மாற்றி ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து இரண்டு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து சாப்பிட கேபேஜ் கீர் ரெடி.