கேரட்டை துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். முந்திரியை நெய் விட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.ரவையை நெய்யில் நன்கு சிவக்க வறுத்துக்கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி கேரட்டை நன்கு வதக்கி அடுப்பை சிம்மில் போட்டு மூடி வைத்து நன்கு வேக வைக்கவும். மற்றொரு கடாயில் சீனி போட்டு அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.கொதி வந்து இரண்டு நிமிடத்தில். வறுத்து வைத்த ரவை 5 முந்திரி சேர்த்து கிளறிவிடவும். பிறகு வேகவைத்த கேரட்டை இதில் சேர்த்து 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு நன்கு கிளறி விடவும். இப்பொழுது பால் பவுடரையும் ஏலக்காய் தூளையும் சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும்.இந்த கலவையை நன்கு கலந்து சட்டியில் ஒட்டாமல் வரும் பொழுது ஸ்டவ்வை அமர்த்தவும்

இப்பொழுது ரவை கலவையை ஆறியதும் வேறு பவுலுக்கு மாற்றவும் முந்திரியையும் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.இப்பொழுது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் கண்ணைக்கவரும் ரவை கேரட் லட்டு தயார்ரவை லட்டு கலவையை லட்டு அளவிற்கு கையில் நெய் தடவிக் உருண்டையாக உருட்டி உள்ளே சிறிது பால் பவுடர்ஒரு முந்திரியை வைத்து உருட்டி நடுவில் சின்னதாக ஒரு விரலால் அமுக்கி ஸ்பூனால் டிசைன் செய்யவும்.

ஸ்பூனால் டிசைன் செய்தவுடன் விரலால் அமுக்கிய சிறிய குழியில்சிறிது பால் பவுடர் ஒரு ஏலக்காய் வைத்து அலங்கரிக்கவும். அற்புதமான ரவை கேரட் லட்டு தயார்.இந்த ரெசிபியில் ஃபுட் கலர் எதுவும் சேர்க்கவில்ல. ஃபுட் கலர் க்கு பதிலாக கேரட்டை சேர்த்ததால் சுவையும் நிறமும் மணமும் மிகவும் அருமையாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை பார்த்தவுடன் சாப்பிடத் தூண்டும ரவை கேரட் லட்டு தயார்.