முதலில் தக்காளி மற்றும் பூண்டை நன்றாக அரைக்கவும்.

பின் எண்ணெய் கடுகு,உளுந்து மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து பின் அரைத்த விழுதை அதில் சேர்த்து 1 கரண்டி மிளகாய் தூள்,உப்பு சேர்த்து சிறிது வற்றியதும் இறக்கவும்.

2 நிமிட சட்னி ரெடி.