முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை ஊற்றி அதில் உப்பு, மிளகு தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி தோசை தவா வில் ஆம்லேட் போட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.

பின் அதை பாதியாக கட் செய்து கொள்ளவும்.அதை ஒரு பிரட்டின் மீது வைத்து அதன் மீது சிறிது சீஸ் தூவவும்.பின் அதன் மீது மற்றொரு பிரட்டை வைத்து தோசை தவா வில் இரு பக்கமும் டோஸ்ட் செய்யவும்.