ஜவ்வரிசி சேமியா கீர்

வாணலியில் தண்ணீர் ஐ கொதிக்க விடவும்

1 ஸ்பூன் நெய் விட்டு ஜவ்வரிசி ஐ இரண்டு நிமிடம் வறுத்து எடுக்கவும்

பின் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு வேகவிடவும்

ஐந்து நிமிடம் வெந்ததும் இடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து கிளறி மீண்டும் 10 நிமிடங்கள் வரை வேகவைத்து இறக்கவும்

பாலை தனியாக அடுப்பில் வைத்து (இருபது நிமிடங்கள் வரை) சற்று சுண்டும் வரை கொதிக்க விடவும்

பின் வேகவைத்த ஜவ்வரிசி உடன் சுண்ட வைத்துள்ள பாலை ஊற்றி வறுத்து வைத்துள்ள சேமியாவை சேர்த்து நன்கு கிளறி வேகவிடவும்

சேமியா வெந்ததும் மில்க்மெயின்ட் சேர்த்து நன்கு கிளறி ஐந்து நிமிடம் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்

பின் வறுத்து வைத்துள்ள நட்ஸ் மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

சுவையான ஜவ்வரிசி சேமியா கீர் ரெடி