முதலில் தேவையான காய்கறிகளை நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். குக்கரில் ஒரு கப் சிறுபயிறு பருப்பு மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.அதுல ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இப்பொழுது குக்கரை மூடி வைத்து 3 விசில் வரும் வரை காத்திருப்போம். இப்பொழுது அதில் பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவேண்டும் கொதிக்கும்போது கடுகு தாளிக்கவும்.