சக்கரை சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்

கரைந்ததும் சிறிது பால் ஊற்றினால் அழுக்கெல்லாம் திரண்டு வரும்

அதை எடுத்து விட்டு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறவும்

தண்ணீர் வற்ற நிறைய நேரம் எடுக்கும்

கெட்டி பதம் வரும் வரை கிளறவும்

மிந்திரி வறுக்க தேவை இல்லை அப்படியே சேர்க்கலாம்

ஏலப்பொடி,நெய் சேர்த்து பூத்து வரும்போது நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டவும்

சிறிது ஆறியதும் வில்லை போடவும்