அரை ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு சுண்டை வற்றலை வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

புளியை கரைத்து வடிகட்டி அத்துடன் தக்காளி விழுது மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் தனியாத்தூள் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

மீதமுள்ள எண்ணையை கடாயில் விட்டு கடுகு சீரகம் வெந்தயம் சேர்த்து வெடித்ததும் கருவேப்பிலை வெங்காயம் பூண்டு ஆகியவற்றை வதக்கி கரைத்து வைத்த குழம்பு ஊற்றவும் அது நன்கு கொதி வந்து தேவையான பதத்திற்கு வற்றி வரும் பொழுது சுண்டைவற்றல் மற்றும் ஒரு துண்டு வெல்லம் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் தேன் கலந்து இறக்க சுவையான சுண்டைவற்றல்.குழம்பு தயார்.