பச்சை மாங்காய் ஜூஸ்

ஒரு பச்சை மாங்காய் எடுத்து அதன் தோலை உரித்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதனை மிக்சியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்

அதனுடன் 5 முதல் 6 தேக்கரண்டி வரை சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்

இதனுடன் 2 கப் குளிர்ந்த நீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்

ஜூஸுடன் ஒரு சிறிய துண்டு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கிளறிவிடவும்

பின் அதனை ஒரு வடிகட்டியால் வடிகட்டவும்