ஒரு கேரட்டை பொடியாக துருவி சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறி விடவும்.சர்க்கரை கரைந்து பாகு பதம் வந்ததும் இறக்கி வைக்கவும்.

இரண்டு கேரட்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி 1 கப் பால் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.அத்துடன் காய்ச்சிய பால், கன்டண்ஸ்டு மில்க், சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கண்ணாடி டம்ளரில் இரண்டு கரண்டி கேரட் சிரப் அடுத்து இரண்டு கரண்டி சப்ஜா விதை அடுத்து இரண்டு கரண்டி சேமியா அடுக்கடுக்காக போட்டு மெதுவாக கேரட் பால் கலவையை ஊற்றவும்.முந்திரி, dates தூவி, ஐஸ் கட்டிகள் போட்டு பரிமாறவும் ‌