முதலில் வெறும் வாணலியில் ரவையை நன்கு வறுத்து எடுத்து வைக்கவும்.

பின் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு,கருவேப்பிலை, சேர்த்து தாளிக்கவும்.

பின் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
காரட்சாறு, உப்பு சேர்க்கவும்

தண்ணீர் நன்கு கொதித்ததும் ரவையை மெது மெதுவாக சேர்த்து கட்டி விழாமல் கிளறவும்.