கேரட் சட்னி

Name: கேரட் சட்னி
Yield: நான்கு பேர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1பெரிய கேரட்; 1வெங்காயம்; 1தக்காளி; 2பூண்டு; 1கைப்பிடி கொத்தமல்லி; 3 tbspதுருவிய தேங்காய்; 4சிகப்பு மிளக்காய் வத்தல்; 1 tbspஉளுத்தம் பருப்பு; சிறிதளவு புளி; 1 tbspஎண்ணெய்; கடுகு; கறிவேப்பிலை; உப்பு; தண்ணீர்

Share its first Cooksnap!

Eswari @eswari_recipes

#carrot இட்லி,தோசை மற்றும் சாதம் கூடேர்த்து சாப்பிட ஏற்ற நல்ல சத்துள்ள சட்னி. காலை உணவில் காய்கறி சேர்த்துக் கொள்ள இது எளிமையான வழி.

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

நான்கு பேர்

1பெரிய கேரட்
1வெங்காயம்
1தக்காளி
2பூண்டு
1கைப்பிடி கொத்தமல்லி
3 tbspதுருவிய தேங்காய்
4சிகப்பு மிளக்காய் வத்தல்
1 tbspஉளுத்தம் பருப்பு
சிறிதளவு புளி
1 tbspஎண்ணெய்
கடுகு
கறிவேப்பிலை
உப்பு
தண்ணீர்

சமையல் குறிப்புகள்

1

கடாயில் 1tsp எண்ணெய் ஊற்றி அதில் 1 tbsp உளுத்தம் பருப்பு, பூண்டு, சின்ன தூண்டு புளி மற்றும் மிளக்காய் வத்தல் சேர்த்து உளுத்தம்பருப்பு சிவக்கும் வரை வருத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2

வெங்காயம், தக்காளி சிறிது வதக்கிக்கொள்ளவும்.பிறகு அதில் துருவிய கேரட், தேங்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கேரட் சிறிது நிறம் மாறும் வரை வதக்கிக்கொள்ளவும்.
3

வதக்கி ஆறிய பொருட்களை உளுத்தம்பருப்பும் தவிர்த்து அனைத் தையும் மிக்ஸியில் சேர்த்துக் கொள்ளவும். தேவையான உப்பு சேர்த்து கொர கொரெப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இப்பொது வறுத்த உளுத்தம் பருப்பை அதில் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மையாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
4

1tsp எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும்.
5

சுவையான மற்றும் சத்தான கேரட் சட்னி தயார்.