ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் கோதுமை மாவு சேர்க்க வேண்டும் அதோடு 2 ஸ்பூன் சர்க்கரை அரை டேபிள்ஸ்பூன் சோடா உப்பு அரை கப் தயிரை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும் அதோடு அரை கப் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து எடுக்கவும். இதை 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். இப்பொழுது சர்க்கரை பாகு காய்க்க பாத்திரத்தில் ஒரு கப் சர்க்கரை ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

பத்து நிமிடம் ஊறிய பின்பு மைதாவில் நாம் விருப்பப்பட்ட வடிவில் உருட்டிக் கொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் உருட்டி வைத்திருக்கும் மைதாவை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். பொரித்தெடுத்த உடனே சர்க்கரை பாகில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

சுவையான மைதா ஸ்வீட் ரெடி. நன்றி