நன்கு பழுத்த தக்காளியை, கழுவி பொடியாக நறுக்கி, குக்கரில், அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து விசில் விடவும்.

சூடு ஆறியவுடன், ஹாண்ட் ப்ளெண்டர் அல்லது மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அறைத்தெடுக்கவும்.

பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி வடித்தெடுக்கவும்.

கடாயை சூடு செய்து, வடித்து வைத்துள்ள தக்காளி சாறினை ஊற்றி, அத்துடன் வினிகர், சர்க்கரை, மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரையில் மிதமான சூட்டில் வைத்துக்கொண்டு கலக்கவும்.

பதினைத்து நிமிடம் போதுமானது.கெட்டித்தன்மை வந்துவிடும்.

இப்போது ஒரு ஸ்பூன் சாஸ் எடுத்து ஒரு தட்டில் ஊற்றி, ஓரமாக சாய்தால், தண்ணீர் பிரிந்து வாராமல் கெட்டியாக இருந்தால், சாஸ் தயாராகிவிட்டது என புரிந்து ஸ்டவ்வில் இருந்து இறக்கிவிடவும்.

கடையில் வாங்கும் அதே சுவையில், இப்போது சுவையான தக்காளி சாஸ் உங்கள் வீட்டிலே தயார்.

கடையில் சென்று வாங்காமல் நாமே வீட்டில் மிகவும் சுலபமாக, சுகாதார முறைப்படி தயார் செய்யலாம்.குழந்தைகள் விருப்பப்படி,சாப்பிட்டாக் கொடுக்கலாம். எல்லோருக்கும் பிடித்த அளவு, ரொட்டி, கட்லட் போன்ற எல்லா வகையான சிற்றுண்டிகளுடனும் சாப்பிடலாம்.

செய்வது மிக மிக சுலபம். அனைவரும் முயற்சிக்கவும்.