பாலை தண்ணீரில்லாமல் காய்ச்சி பிரிட்ஜில் வைத்துக் கொள்வோம். மாம்பழத்தை தோல் சீவி கூலாக அரைத்தெடுத்து அதில் பாலையும் சர்க்கரையையும் சேர்த்து க்ரீம் பதத்திற்கு அரைத்து கொள்வோம். அதை 3 மணிநேரம் ஃப்ரீஸரில் மீண்டும் அரைத்து சிறிதாக வெட்டிய மாம்பழ துண்டுகளையும் சேர்த்து மோல்டில் போட்டு அல்லது ஏதாவது ஏர் டைட் கன்டெய்னரில் மூடி ஃப்ரீசரில் வைத்து சாப்பிடலாம்.🥛🥛🥭🥭🍧🍨🍧🍨🍦🍦🤤🤤😋😋