ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். அனைத்து மசாலாவும் சேர்க்கவும். நறுமணம் வீசும்போது, ​​துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது பாதிரிக்கு நிரப்புகிறது.

மைடா, லூக் வெதுவெதுப்பான நீர், உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து மென்மையான மாவை தயாரிக்கவும்.
மாவைப் பயன்படுத்தி சிறிய எலுமிச்சை அளவிலான பந்துகளை உருவாக்கி சிறிய வட்டங்களாக தட்டவும். மையத்தில் சில நிரப்புதல்களை வைக்கவும், அதன் மேல் மற்றொரு பாதிரியை வைக்கவும். மெதுவாக விளிம்புகளை ஒன்றாக வடிவமைக்கவும்

ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பின்னர் இந்த அடைத்த பாதிரிஸை பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.இராச்சி பதிரி தக்காளி கெட்ச்அப் மூலம் சூடாக பரிமாற தயாராக உள்ளது.