பாலை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும் பாதியாக சுண்டியதும் சர்க்கரை மில்க்மெயின்ட் பால் பவுடர் சேர்த்து நன்கு விஸ்கால் கட்டியில்லாமல் கிளறி கொதிக்க விடவும்

திக்காக வந்ததும் இறக்கி ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து கலந்து ஆறவைத்து மண் குடுவையில் நிரப்பிக் மேல் நட்ஸ் சேர்த்து அலுமினிய பாயில் கொண்டு மூடவும்