ஜவ்வரிசி செய்ய: ஜவ்வரிசி ஐ வெதுவெதுப்பான நீரில் 20 நிமிடங்கள் வரை ஊறவிட்டு பின் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 5_7 நிமிடம் வரை வேகவிட்டு சர்க்கரை மற்றும் ரோஸ் சிரப் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொதிக்க விடவும்

பின் இறக்கி வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் அலசி அகலமான தட்டில் பரப்பி நெய் விட்டு தடவி விடவும், சப்ஜா விதை ஐ அரை மணி நேரம் வரை ஊறவிடவும்

ஜெல்லி செய்ய: 200 மில்லி தண்ணீர் ஐ சூடாக்கி அதில் சைனா கிராஸ் ஐ அரை மணி நேரம் வரை ஊறவிடவும், பின் மீதமுள்ள 700 மில்லி தண்ணீர் ஐ அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விட்டு, கொதித்ததும் ஊறவைத்த சைனா கிராஸ் ஐ அந்த தண்ணீரோடே சேர்த்து கரையும் வரை கொதிக்க விட்டு சர்க்கரை சேர்த்து கரைந்ததும் இறக்கி வடிகட்டி இரண்டாக பிரித்து ஒன்றில் பச்சை புட் கலர் மற்றும் பிஸ்தா எசென்ஸ் சேர்த்து கொள்ளவும் மற்றொன்றில் புளூபெர்ரி க்ரஷ் ஐ சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் இரண்டையும் தட்டில் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் வரை பிரிட்ஜில் வைக்கவும்

இப்போது அனைத்தும் தயார் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் ஜவ்வரிசி ஐ சேர்த்து பின் சப்ஜா விதை ஐ தண்ணீர் வடிகட்டி இதனுடன் போடவும் பின் செட்டான ஜெல்லி ஐ கத்தியால் துண்டுகள் போட்டு இதனுடன் போடவும்

பின் உலர்ந்த தேங்காய் துருவல் ஐ போடவும்

பின் குளிரவிட்ட பாலை ஊற்றி நன்கு கலந்து மீண்டும் அரை மணி நேரம் வரை குளிரவிட்டு ஜில்லென்று பரிமாறவும்