சேனைகிழங்கு ரோஸ்ட் (Senaikilanku roast recipe in tamil)

முதலில் சேனைக்கிழங்கு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு குக்கரில் தண்ணீர் மற்றும் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து இரண்டு விசில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது மஞ்சள் தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது குழம்பு மிளகாய்த்தூள் அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

இப்போது அதில் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பேஸ்ட் போல் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது வேகவைத்து சேனைக்கிழங்கு ஒன்றொன்றாக எடுத்து மிளகாய்த்தூள் கலவையில் பிரட்டி தவாவில் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.