கடலை மாவில் தண்ணீர் விட்டு கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

அடுப்பில் சட்டி வைத்து எண்ணெய் விட்டு அதில் கடுகு கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு சோம்பு போட்டு தாளித்து வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் தக்காளி மல்லி கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

உருளைக்கிழங்கை மசித்து அதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும் மசாலா வகைகளை சேர்த்து உப்பு போட்டு சிறிது தண்ணீர் விட்டு கொதி வந்ததும் அரைத்து வைத்துள்ள கடலை மாவையும் அதனுடன் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும் கெட்டியாகும் போது சிறிது தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி கெட்டியாகவும் கொஞ்சம் தனியாக இருக்கும் போது இறக்கி பரிமாறவும் விருப்பப்பட்டால் காரம் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் பச்சை மிளகாய் காரம் இந்த குருமா விற்கு நன்றாக இருக்கும்

சுவையான பூரி மசாலா தயார் இது எனது முதல் பதிவு