கறி வடகம் 1 கப் எடுத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து வைக்கவும்.

சின்ன வெங்காயம் 15, பூண்டு பல் 10,தோல் நீக்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். கறிவேப்பிலை சிறிது எடுத்து வைக்கவும். தேங்காய் துருவல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து வைக்கவும். 1 நெல்லிக்காய் அளவு ஊற விட்டு கரைத்து வைக்கவும்.

கடாயில் 3 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு கடுகு 1 டீஸ்பூன், உளுந்து பருப்பு 1 டீஸ்பூன் வர மிளகாய் 2 கிள்ளியது தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்து வதக்கி,சாம்பார் மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலக்கி கொதிக்க விடவும்.

புளி கரைசலை 1 கப் அளவு ஊற்றி பச்சை வாசனை நீங்க கொதிக்க விடவும்.

குழம்பு கெட்டியானவுடன் பொரித்து வைத்த கறி வடகத்தை சேர்க்கவும். அதனுடன் துருவிய தேங்காய் 2 டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கி விடவும்.

சுவையான வடகம் தேங்காய் புளி குழம்பு ரெடி.😋😋 சாதத்துடன் வெந்த துவரம் பருப்பு அல்லது பொட்டுக்கடலை வரமிளகாய் சட்னி வைத்து இந்த குழம்புடன் சாப்பிடலாம். மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.😋😋