1 கப் பாஸ்மதி அரிசியை கழுவி குக்கரில் மூன்று விசில் வேக விட்டு ஆறவிடவும்.

1 கப் துருவிய தேங்காய் எடுத்து வைக்கவும்.1/4 கப் வறுத்தவேர்க்கடலை எடுத்து வைக்கவும். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு, 1 டீஸ்பூன் கடுகு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு, 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை பருப்பு, வறுத்த வேர்க்கடலை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

அதனுடன் 2 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, 2 வரமிளகாய் கிள்ளியது, துருவிய தேங்காய், உப்பு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும். வருத்தத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.

ஆறவிட்டு சாதத்துடன் வறுத்த தேங்காயை சேர்த்து நன்கு கலக்கி விடவும். சுவையான பாஸ்மதி தேங்காய் ரைஸ் ரெடி.😋😋 குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த சாதம்.சாதத்திற்கு தொட்டு சாப்பிட மிளகு தட்டுவடை வைத்துள்ளேன்.