முதலில் எலுமிச்சம் பழங்களை நறுக்கி அதிலிருந்து சாற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

எலுமிச்சம் பழ சாறுடன் சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக கரைக்கவும்.

அதனுடன் சிறிதளவு துருவிய இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

இதனை அடுப்பில் மிதமான தீயில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும்.

தண்ணீர் வற்றி அரை டம்ளர் ஆகியவுடன் அதனை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

எஸன்ஸ் தயாராகிவிட்டது இதனை ஆற வைக்கவும்.

இந்த எஸன்ஸை பிரிட்ஜில் ஸ்டோர் செய்து வைத்துக்கொள்ளலாம்

ஆறியபின் 4 பேருக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் கலந்து இதனை பரிமாறலாம்.

நமக்கு அருமையான லெமனேட் புத்துணர்ச்சி ட்ரிங்க் தயார்.