முட்டைகோஸ் பக்கோடா (Muttaikosh pakoda recipe in tamil)

முட்டைகோஸ் கிரேட்டர் வைத்து துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பவுலில் துருவிய கோஸ் சேர்த்து கடலை மாவு,அரிசி மாவு,உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் தெளித்து கையில் பிசைந்து வைத்து கொள்ளவும். வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சிறிது சிறிதாக கிள்ளி போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும். நன்றி