ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு அரிசி மாவு ஆகியவற்றை தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்

மாவு பதத்திற்கு வந்தபின் அதனுடன் வெங்காயம் நறுக்கி வைத்திருக்கும் முட்டைகோஸ் என்னையும் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்

அதனுடன் உப்பு மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்

ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதை நன்கு காய விட்டு அதன் பிறகு பிணைந்து வைத்திருக்கும் இந்த மாவினை சிறிது சிறிதாக அதனுடன் கொட்டி நன்கு வெந்த பின் அதை எடுத்து உண்ணலாம்