முதலில் கடலை மாவு அரிசி மாவு பேக்கிங் சோடா மற்றும் கேசரி பவுடர் உடன் தண்ணி கலந்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு எடுத்து கொள்ளவும்.

அடுப்பை குறைவான தீயில் வைத்து எண்ணெய் சூடானதும் ஒட்டை கரண்டியில் மாவு ஊற்றி சொட்டு சொட்டாக விழும் மாதிரி பார்த்து கொள்ளவும்.

பின்னர் நன்று பொரிந்ததும் ஆற வைக்கவும்.

3/4 கப் தண்ணீர் 1 1/4 கப் சக்கரை ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து பாகு தயார் செய்து கொள்ளவும்

அதில் அந்த பூந்தி பொரிததை போட்டு ஊற விடவும்.

நெய்யில் பொரித்த முந்திரியை சேர்த்து கொஞ்ச நேரம் விடவும்.