ஒரு கடாயில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் அந்தம் ஆகி அல்லது நூடுல்ஸ் பாக்கெட்டுகளை கொட்ட வேண்டும்

அதனுடன் மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து அதனை நன்கு சூடுபடுத்த வேண்டும்

அதனுடன் 2 முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும் அரைவேக்காடாக வெந்த பின் அதனை இழக்க வேண்டும்

அதே கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி வேக வைத்து நூடுல்ஸ் உடன் அந்த முட்டையை சேர்த்து சுவைக்காக உண்ணலாம்