வெந்தயம் கழுவி 24 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும் 48 மணி நேரம் மூடி வைத்தால் இந்த அளவுக்கு முளை வரும்.எள்ளைக் கழுவி வறுத்துக்கொள்ளவும்.

மாதுளை முத்துக்கள் தேங்காய்த்துருவல் முளைகட்டிய வெந்தயம் எள்ளு வறுத்த வேர்க்கடலை தோல் உரித்தது அனைத்தையும் ஒன்று சேர கலந்தால் மேத்தி சாலட் ஆரோக்கியமான சாலட் ஆக சுவை சூப்பராக இருந்தது.