ஹோட்டல் ஸ்டைல் பேபி கார்ன் பிரைட் ரைஸ்

Name: ஹோட்டல் ஸ்டைல் பேபி கார்ன் பிரைட் ரைஸ்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 டம்ளர் பாசுமதி அரிசி; 1 கப் கேரட்; 1 கப் பீன்ஸ்; 1 கப் பட்டாணி; 1 கப் குட மிளகாய்; 1 கப் முட்டைக்கோஸ்; 1 ஸ்பூன் சில்லி சாஸ்; 1 ஸ்பூன் சோயா சாஸ்; தேவையானஅளவு உப்பு; 1 ஸ்பூன் மிளகு தூள்; 1 கப் பேபி கார்ன்; சிறிதளவுமஞ்சள் தூள்; சிறிதளவுவர மிளகாய் தூள்

Share its first Cooksnap!

Sahana D @cook_20361448

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1 டம்ளர் பாசுமதி அரிசி
1 கப் கேரட்
1 கப் பீன்ஸ்
1 கப் பட்டாணி
1 கப் குட மிளகாய்
1 கப் முட்டைக்கோஸ்
1 ஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
1 ஸ்பூன் சோயா சாஸ்
தேவையானஅளவு உப்பு
1 ஸ்பூன் மிளகு தூள்
1 கப் பேபி கார்ன்
சிறிதளவுமஞ்சள் தூள்
சிறிதளவுவர மிளகாய் தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

1

பேபி கார்னை வட்டமாக நறுக்கி கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பேபி கார்ன் மஞ்சள் தூள் வர மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து கலக்கி எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும்.
2

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம் பட்டாணி கேரட் பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
3

காய் பாதி வதங்கிய பிறகு முட்டைக்கோஸ் குட மிளகாய் சோயா சாஸ் சில்லி சாஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
4

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து அதில் உப்பு 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்கும் போது ஊற வைத்த அரிசியை போட்டு வெந்த பிறகு வடி கிண்ணத்தில் வடிக்கவும்.
5

காய் வதங்கிய பிறகு சாதத்தை சேர்த்து மிளகு தூள் போட்டு சாதம் உடையாமல் கிளறவும். பிறகு அதன் மேல் பொரித்த பேபி கார்ன் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும். ஹோட்டல் ஸ்டைல் பேபி கார்ன் பிரைட் ரைஸ் ரெடி.