கடாயில் 3 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு, 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு,சிறிது கறிவேப்பிலை தாளித்து 1 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி நறுக்கிய 1 வெங்காயம்,2 பச்சை மிளகாய், 1/2 குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா, 1/2டீஸ்பூன் சீரகத்தூள், 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்து கொதிக்கவிடவும். தண்ணீர் வற்றியவுடன் பிச்சு வைத்த 2 பரோட்டாவை சேர்க்கவும். தண்ணீர் வற்றி சுருண்டு வரும் வரை வதக்கவும். சுவையான சில்லி பரோட்டா ரெடி.