பூண்டு மிளகு கோழம்பு

Swathi Emaya
Swathi Emaya @swathi_cook

#pepper பூண்டு மற்றும் மிளகு இரண்டிலும் ஏராளமான மருத்துவ நன்மைகள் உள்ளன, மேலும் இந்த கோவிட் -19 வெடிப்பின் போது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தொண்டை புண், சளி அல்லது இருமல் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபடவும் தேவையான பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 mins
3 பரிமாறுவது
  1. 1/2 கப் பூண்டு
  2. 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
  3. 1 டீஸ்பூன் கடுகு விதைகள்
  4. ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் asafoetida
  5. சிறியபந்து அளவிலான புளி
  6. கறிவேப்பிலை
  7. 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (முன்னுரிமை எள் எண்ணெய்)
  8. 1 சிறிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி (நறுக்கியது)
  9. உப்பு
  10. அரைக்க தேவையான பொருட்கள்
  11. 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (உங்களுக்கு குறைந்த காரமான தேவைப்பட்டால், 1 வரை குறைக்கவும்)
  12. 1 டீஸ்பூன் சீரகம், கொத்தமல்லி விதைகள், கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு
  13. Dry 4 உலர் சிவப்பு மிளகாய்
  14. 1 டீஸ்பூன் அரைத்த தேங்காய்

சமையல் குறிப்புகள்

20 mins
  1. 1

    ஒரு வாணலியில், "அரைக்க" பொருட்கள் அனைத்தையும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். (மற்ற பொருட்களை 1 நிமிடம் வறுத்த பிறகு, சீரகம் சேர்க்கவும்) சிறிது தண்ணீரை சேர்த்து மென்மையாக அரைக்கவும்.

  2. 2

    புளி ஒரு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, கூழ் பிரித்தெடுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

  3. 3

    இப்போது, ​​எள் எண்ணெயை அகலமான கடாயில் சூடாக்கி, கடுகு, சில மிளகு, கறிவேப்பிலை, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

  4. 4

    இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.

  5. 5

    பின்னர் அரைத்த பேஸ்ட் சேர்த்து வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்.

  6. 6

    புளி சாறு, ½ கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், எல்லாம் ஒன்றாக வந்து எண்ணெய் வெளியேறும் வரை.

  7. 7

    தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லம் சேர்க்கவும்.

  8. 8

    காரமான கோழம்பு சூடான சமைத்த அரிசி மற்றும் அப்பலாத்துடன் பரிமாறவும்.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Swathi Emaya
Swathi Emaya @swathi_cook
அன்று

Similar Recipes