ஆயில் முக்கால் கப் விட்டு நன்கு கலந்து விடவும். கட்டி இல்லாமல் கேக் மாவு பதத்திற்கு வரும்வரை நன்கு கலந்து விடவும். அடுப்பில் ஒரு இட்லி பாத்திரத்தை வைத்து அதில் 2 இன்ச் மணல் அல்லது உப்பு கொட்டவும்.அதன் மீது ஒரு தட்டு வைத்து மூடி வைத்து பிரீ ஹிட் பண்ணவும்..தயார் செய்த கேக் கலவையை நெய் தடவிய கோதுமை மாவு தூவிய ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி இட்லி பானையில் வைத்து 40 நிமிடம் பேக் செய்யவும் சுவையான. கோதுமை சாக்லேட் கேக் தயார். கொக்கோ பவுடர் சாக்லெட் சிரப் மேலே சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்