சாக்லேட் குரேசான் (Chocolate crescent recipe in tamil)

Name: சாக்லேட் குரேசான் (Chocolate crescent recipe in tamil)
Yield: 6 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 2.5 கப் மைதா; 1/4 கப் வெண்ணெய்; 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு; 3/4 கப் வெதுவெதுப்பான பால்; 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை; 2 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்; 100 கிராம் சாக்லேட்

Share its first Cooksnap!

Sumaiya Shafi @cook_19583866

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடம்

6 பரிமாறுவது

2.5 கப் மைதா
1/4 கப் வெண்ணெய்
1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
3/4 கப் வெதுவெதுப்பான பால்
2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை
2 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
100 கிராம் சாக்லேட்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடம்

1

ஒரு பௌலில் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து வெதுவெதுப்பான பால் ஊற்றி,கலக்கி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2

பின் ஈஸ்ட் பொங்கி வந்ததும் மைதா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
3

பிசைந்து மாவை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
4

1 மணி நேரம் கழித்து,மாவை சிறிய உருண்டைகளாக பிரித்து சப்பாத்தி போல திரட்டி கொள்ளவும்
5

மாவு தடவி,ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும்
6

பின் உருக்கிய வெண்ணெய் தடவி அடுக்கவும்.
7

அடுக்கியதை மொத்தமாக மறுபடியும் திராட்டவும்.
8

பின் முக்கோண வடிவில் வெட்டி கொள்ளவும்.
9

அதில் சாக்லேட் துண்டுகளை வைத்து,கீழே ஒரு கட் செய்து சுருட்டி கொள்ளவும்
10

பின் வெண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் ட்ரேயில் வைக்கவும்.பால் மேலே பிரஷ் செய்யவும்.
11

முன்பே 10 நிமிடம் சூடு செய்த ஓவனில் 30 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.