முதலில் ராகி சேமியாவுடன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.பிறகு 2 நிமிடம் கழித்து அந்த தண்ணீரை வடிகட்டி எடுத்து கொள்ளவும் (ரொம்ப நேரம் ஊறினால் உதிரி உதிரியாக வராது)

பின்னர் அதை ஒரு தட்டிற்கு மாற்றி,ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் வடிகட்டிய ராகி சேமியாவை தட்டில் பரப்பி ஸ்டாண்டின் மேல் வைத்து மூடவும்

மூடி 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பிறகு எடுத்து ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி கொள்ளவும்.மாற்றிய பிறகு தாளிக்கும் கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் இரண்டு, நறுக்கிய இஞ்சி துண்டு 5, கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு, பெருங்காய தூள், ஒரு சின்ன கேரட் ஆகியவற்றை போட்டு தாளித்து இறக்கவும்

பின்னர் தாளித்ததை ராகி சேமியாவுடன் சேர்க்கவும்.பிறகு அதனுடன் 100 மில்லி தயிர், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.