ஒரு குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி அரை டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு மேக்ரோனி போட்டு குக்கரை மூடி வேகமான தீயில் 2 விசில் விட்டு வேக வைத்து பின் குளிர்ந்த நீரில் அலசி வடிகட்டிக்கொள்ளவும். (மேக்ரோனி மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் சேர்த்தால் போதுமானது)

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தக்காளி ரோஸ்மேரி,பூண்டு, ஆரிக்கனோ சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து மைய அரைத்துக்கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் அரைத்த தக்காளி விழுது சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி பின் கெட்சப் சேர்த்து கிளறிக் கொள்ளவும்.

இந்த கலவையுடன் மேக்ரோனி,குடைமிளகாய், சில்லி ப்ளேக்ஸ் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி பின் துருவிய சீஸ் சேர்த்து கிளறி இறக்கினால் சுவையான ஈஸி சீஸி மேக்ரோனி பாஸ்தா தயார்.