கோதுமை மாவை மூன்றாக பிரிக்கவும். ஒரு மாவுடன் நைசாக அரைத்த கேரட்டை சேர்த்து நன்றாக பிசையவும் இன்னொரு மாவுடன் நைசாக அரைத்த பீட்ரூட் விழுதை சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.இன்னொரு மாவுடன் நைசாக அரைத்த மல்லித்தழையை சேர்த்து பிசையவும். மூன்று மாவையும் இதுபோல் ஒன்றாக சேர்க்கவும்

சிறு உருண்டை எடுத்து தேய்க்கவும். (இது போலவும் மாவை தனித்தனியாக வைத்து எடுத்து தேய்த்துக் கொள்ளலாம்) எண்ணெய் நன்றாக காய்ந்தவுடன் பூரிகளை பொரித்து எடுக்கவும்

காய்கறிகள் நிறைந்த சத்தான கலர்ஃபுல்லான பூரி ரெடி